小籠湯包各地都有,可九江的湯包卻有自己的風(fēng)味特色。它油而不膩,柔軟可口,帶湯的肉餡分外鮮香。九江湯包歷史比較悠久,是比較普遍的大眾食品。每天過(guò)早,許多老人都會(huì)要上一碟醬油醋,一籠湯包四至六個(gè)不等,另加一碗稀飯,邊吃邊喝,年青人三五成群要上幾籠(一籠10個(gè)),邊吃邊聊,透著悠閑的享受和情趣。
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